こんにちは！
昨日はまた寒波による積雪で大変な地域があったかと思います。
弊社がある北九州もそれなりに積りましたが、
午後には雪は溶けてしまっているところも多く、
１月の寒波ほどではなかったかなと思います。
さて、今日は先日、馬のヒレ肉をステーキにしてみました！
1P100ｇ位でカットしてあるので、小ぶりではありますが、
レア気味に焼いてみて食べました！
ほぼ赤身なので、さっぱりしていてヘルシーで柔らかくて、
やっぱり美味しかったです😋
そもそもお刺身として食べられるものなので、
焼いた感じもお刺身な感じも味わえてお得な気分😊
ワサビと醤油でいただきました🤗
馬肉はヘルシーで健康にも良い食材。
おすすめのお肉です😍
