佐賀牛商品一覧 - 熊本特産馬刺し,和牛,地鶏などの販売

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●佐賀牛とは●

　全国に約150程ある牛の銘柄の中で、トップクラスの高品質を誇る牛肉ブランドが「佐賀牛」です。
　JAグループ佐賀管内肥育農家で飼育された黒毛和種で、(社)日本食肉格付協会の定める牛取引規格の最高ランクである「5等級」および「4等級」のBMS「No.7」以上を「佐賀牛」と呼びます。
　佐賀で飼育された黒毛和牛の出荷数の20％ほどしかいない、選りすぐりのエリート牛なのです。
※BMS値・・・脂肪交雑（サシ）のきめ細かさを表す数値
当店はJA佐賀より「佐賀牛取扱い店」として認定・登録されております。
安心してお買い求めください。
　→JA佐賀・佐賀牛取扱い店掲載ページ

●佐賀牛の生産● 　但馬牛をベースにした九州の質の良い子牛を厳選して育てます。
　佐賀県特有の穏やかな気候と美味しい水、澄み切った空気、豊かな自然環境の中で
肥育農家では子牛のうちから特別の愛情を注ぎ、独自の配合飼料や熟練した飼育技術をもって
30ヶ月まで丹念に育てられます。
　このような環境が甘くてコクがあり、美しいサシととろける舌触りの「佐賀牛」を生みだすのです。
●安心のBSE検査システム● 　平成13年10月18日以降、すべての牛について特定危険部位の除去とBSE全頭検査が実施され、
検査に合格した安全な牛だけが食肉処理場から市場に出回り、
それ以外のものは食用としても飼料原料としても一切出回ることのないシステムが確立されています。

	佐賀牛　特選ヒレステーキ
	脂身が少なくきめ細かくやわらかい、牛肉の中で最高の部位です。ステーキに最適といえます。 ※ヒレは特に鮮度管理の難しい部位です。到着後一両日中に食べられない場合、発送方法は・真空包装（クール便・賞味期限2週間）・冷凍包装（冷凍便・賞味期限3ヶ月）のいずれかを選択してください。 ●クール便・冷凍便の両方を同時に購入された場合、別便になるため送料は1060円+500円＝1560円とさせて頂きます。買い物カゴでは1060円の表示(8000円以上のご購入では0円)になりますが後ほど訂正させていただきます）
2,700円/150gカット	発送方法：数量：
3,600円/200gカット	発送方法：数量：
4,500円/250gカット	発送方法：数量：
5,400円/300gカット	発送方法：数量：

	佐賀牛　特選サーロインステーキ
	身の締まり具合がよく”サシ”がまんべんなく入っており佐賀牛の特徴がよく表れた美しい部位です。肉質はきめが細やかで非常にやわらかく、熱を加えることで更に軟らかくなり口の中で肉汁がしみ出します。
2,250円/150gカット	数量：
3,000円/200gカット	数量：
3,750円/250gカット	数量：
4,500円/300gカット	数量：

	佐賀牛　特選サイコロステーキ
	佐賀牛独特の細かなサシが入ったやわらかい食感はそのままに、食べやすく保存にも向くカットのサイコロステーキです。
	1,280円/100g
	数量：

	佐賀牛　特選ロース(すき焼き用)
	牛肉の中でも特に美味しさがつまった部分で、この上なく上質のすき焼きが楽しめます。お肉の柔らかさとコクが甘辛い割り下と相まって、絶妙のハーモニーを奏でます。
	1.500円／100g
	数量：

	佐賀牛　リブロース(すき焼き用)
	きめが細かく、肉そのものを味を存分に堪能できます。
	1,280円／100g
	数量：

	佐賀牛　肩ロース(すき焼き用)
	味のある肩の部分の肉は品質・お値段共にオススメの部位です。すき焼き・しゃぶしゃぶなどのお鍋料理の他焼肉にも最適な部位です。こちらはすき焼き用に薄くスライスしました。
	980円／100g
	数量：

	佐賀牛　大トロモモ(すき焼き用)
	佐賀牛１頭よりわずか1kg程度しかとれない佐賀牛の大トロ部分、そのモモスライスです。宝石を散りばめたような美しい霜降り肉が口の中でとろけます。
	980円／100g
	数量：

	佐賀牛　特選ロース(しゃぶしゃぶ用)
	サシの入りが美しく、佐賀牛の特徴が表れる部位です。口にほおばると肉の旨味とサシの旨味がいっぱいに広がります。柔らかいお肉なので子供さんはもちろんご年配の方までお楽しみいただけます。
	1,500円／100g
	数量：

	佐賀牛　特選霜降りモモ(しゃぶしゃぶ用)
	特選霜降りの繊細な口どけが楽しめます。脂肪が少なく風味とコクがあり、美味しい部位。
	980円／100g
	数量：

	佐賀牛　モモ(しゃぶしゃぶ用)
	脂肪が少なく風味とコクがあり、美味しい部位。
	780円／100g
	数量：

	佐賀牛　特選ロース(焼肉用)
	一般的には、高級ステーキとして用いられる部分だけに、ジューシーで口の中でとろけるような食感です。
	1,500円／100g
	数量：

	佐賀牛　大トロカルビ(焼肉用)
	佐賀牛１頭よりわずか1kg程度しかとれない佐賀牛大トロ部分、そのカルビスライスです。宝石を散りばめたような美しい霜降り肉が口の中でとろけます。
	1,380円／100g
	数量：

	佐賀牛　モモ（焼肉用）
	最も脂肪が少なくタンパク質が多い赤身の部分なので脂肪の摂取を控えた方にもオススメです。
	980円／100g
	数量：

その他

	佐賀牛　特選切り落とし肉
	商品加工の際骨の部分などに残った肉を集めたものです。骨周辺の肉なので味がよくカレーやビーフシチューなどの煮込み料理に最適です。
	580円／100g
	数量：

	紀翔特製焼肉のたれしょうゆ

	680円 / 1本
	数量：

	紀翔特製焼肉のたれ味噌

	680円 / 1本
	数量：

	紀翔特製焼肉のたれコチュジャン

	680円 / 1本
	数量：

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●インターネットでのご注文は随時受付けております。 (店休日前夜・店休日のご注文は、翌営業日の受付となりますのでご注意ください） ●お電話でのご注文・お問い合わせは下記の営業時間内にお願いいたします。営業時間 10：00～18：00 店休日毎週日曜日年始（1月1日～4日）お盆（8月13日～15日）電話番号 093-632-6570 FAX番号 093-632-6571	店舗名称有限会社　紀翔所在地: 〒806-0044 福岡県北九州市八幡西区相生町2-1 電話番号: 093-632-6570 FAX番号: 093-632-6571 E-mail info@kisyou.net

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●お客様のご都合による返品・交換は、[生鮮食品]という商品の特性上お受けできません。 ●配送途中の事故・または商品の誤送、賞味期限内の商品における汚損・破損等の異常等の理由であれば、商品到着後3日以内にご連絡いただいた場合に限り返品・交換をお受けいたします。詳しくはこちらでご確認下さい。	当店はお客様からご入力またはご連絡いただいた個人情報等は当方が責任をもって保管し、裁判所・警察機関・公共機関からの提出要請があった場合以外の譲渡または提供をすることはありません。どうぞ安心してご利用下さい。


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熊本直送馬刺し、佐賀牛、鹿児島黒毛和牛、天草大王など九州の誇る旨肉を取り揃えました。

■牛肉　佐賀牛■

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